स्टेनलेस स्टील में जंग क्यों नहीं लगती?
यूटा विश्वविद्यालय के धातुकर्म इंजीनियर माइकल एल. फ्री, यह स्पष्टीकरण देते हैं
स्टेनलेस स्टील अपने मिश्रधातु तत्वों और पर्यावरण के बीच परस्पर क्रिया के कारण स्टेनलेस या जंग-मुक्त रहता है। स्टेनलेस स्टील में लोहा, क्रोमियम, मैंगनीज, सिलिकॉन, कार्बन और कई मामलों में महत्वपूर्ण मात्रा में निकल और मोलिब्डेनम होते हैं। ये तत्व हवा में पानी और ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके धातु ऑक्साइड और हाइड्रॉक्साइड जैसे संक्षारण उत्पादों से बनी एक बहुत पतली और स्थिर फिल्म बनाते हैं। क्रोमियम इस संक्षारण उत्पाद फिल्म को बनाने के लिए ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करने में प्रमुख भूमिका निभाता है। वास्तव में, परिभाषा के अनुसार, सभी स्टेनलेस स्टील में कम से कम 10% क्रोमियम होता है।
स्थिर फिल्म की उपस्थिति एक बाधा के रूप में कार्य करती है, जो अंतर्निहित धातु की सतह तक ऑक्सीजन और पानी की पहुंच को सीमित करती है, जिससे अतिरिक्त क्षरण को रोका जा सकता है। क्योंकि फिल्म इतनी आसानी से और कसकर बनती है, यहां तक कि केवल कुछ परमाणु परतों के साथ, संक्षारण दर को बहुत कम स्तर तक कम किया जा सकता है। वास्तव में, फिल्म प्रकाश की तरंग दैर्ध्य की तुलना में बहुत पतली है, जिससे आधुनिक उपकरणों की सहायता के बिना इसे देखना मुश्किल हो जाता है। इसलिए, यद्यपि स्टील परमाणु स्तर पर संक्षारित होता है, फिर भी यह स्टेनलेस स्टील प्रतीत होता है। इसके विपरीत, नियमित सस्ता स्टील पानी में ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके अपेक्षाकृत अस्थिर आयरन ऑक्साइड/आयरन हाइड्रॉक्साइड फिल्म बनाता है जो समय के साथ और पानी और हवा के संपर्क में आने पर बढ़ती रहती है। परिणामस्वरूप, फिल्म (जिसे जंग भी कहा जाता है) इतनी मोटाई तक पहुंच जाती है कि पानी और हवा के संपर्क में आने के तुरंत बाद इसे आसानी से देखा जा सकता है। पानी और हवा.
संक्षेप में, स्टेनलेस स्टील में जंग नहीं लगती क्योंकि यह पर्याप्त रूप से प्रतिक्रियाशील है और निष्क्रिय संक्षारण उत्पादों की एक परत बनाकर खुद को आगे के हमले से बचाता है। (टाइटेनियम और एल्यूमीनियम जैसी अन्य महत्वपूर्ण धातुएं भी संक्षारण प्रतिरोध के लिए निष्क्रिय फिल्मों के निर्माण पर निर्भर करती हैं।) स्टेनलेस स्टील का उपयोग इसके स्थायित्व और सुंदरता के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है, टेबलवेयर से लेकर बैंक वॉल्ट से लेकर रसोई सिंक तक।
